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27 Januar 2018

BE MY VALENTINE! Alles für eure Valentinstagsparty

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Am Wochenende war ich alleine mit den Mädchen und so beschlossen wir, ein paar Freundinnen einzuladen.


Es gab Zeugnisse am Freitag und nach dem harten letzten halben Jahr überraschte ich vor allem die Teenagerfront mit einer kleinen BE-MY-VALENTINE-PARTY.

Als frisch gebackener Teenie hat man es ja bekanntlich besonders schwer. Plötzlich scheint DIE GANZE WELT total meschugge zu sein und man selbst weiss ja wirklich total Bescheid. Da will man einfach nur in Ruhe sein Leben genießen und kann es kaum erwarten, endlich erwachsen zu sein.

Da es bis zum Erwachsenwerden noch ein bisschen dauert, vertreiben wir uns die Zeit mit Kuchen, Muffins, Gekicher und Musik. Die mir bekannten Teenie-Girls sind nicht in der Lage, ganze Sätze bei laufender Musik zu sprechen. Mitten im Satz kommen wilde Tanzeinlagen mit schnipsenden Fingern und eine Textsicherheit, die seines Gleichen sucht. You go, Girl!







Für unseren Valentinstags-Sweettable haben wir

  • eine Sorte Muffins gebacken, davon bei  6 Muffins mit einer Plätzchenform ein kleines Herz ausgestochen und diese mit Zuckerguss gefüllt. Wie du einen 1A Zuckerguss herstellst, habe ich hier aufgeschrieben.

  • Die anderen Muffins haben wir mit Zuckerguss verziert und das ausgestochene Herz darauf gesetzt.

  • Da wir ja sowieso so viel Zuckerguss haben, tunkten wir gleich noch ein paar Marshmallows darin.

  • Den spektakulären Käsekuchen, der im Inneren ein rosafarbenes Herz trägt und für grösstes Entzücken in jeder Altersstufe (und auf Instagram) sorgt, gibt es jetzt als Backmischung ;-) 

  • Ausserdem gab es noch pinkene "sweet kisses" sowie jede Menge Konfetti.





Die schönsten Valentinstags-Accessoires findet ihr bei Partydreams*.

Ich habe für meinen Sweettable den LOVE Schriftzug, das Cupcake & Picker Set  und die 8 Mini Folienballons (die eigenen sich auch prima als Giveaway) aus der LOVE AND KISSES Serie von hier.

Servietten, Trinkhalme mit Herzen (OOHHHHHH) sind aus der VALENTINSTAGS Serie von hier.





Wenn ihr keine Spießer sein wollt, dann bestellt UN-BE-DINGT auch die LOVE KONFETTI BOX.  Die ist randvoll mit schönen Herzen, die sich prima im ganzen Haus verteilen, aber wirklich so viel Stimmung machen. Meine Mittlere hat sich bereits mit ihrer Freundin einiges zusammengesucht und damit den ganzen Samstag Nachmittag gebastelt. Das Konfetti macht sich auch prima in künftigen Geburtstagsgeschenken. Ihr findet sie hier.





Wabenbälle (wieder verwendbar) klick

Schönes Set mit verschiedenen Törtchenuntersetzern: hier.

Auf Instagram verlose ich gerad ein kleines Valentinstagset. Wie ihr das gewinnen könnt, erfahrt ihr hier.

Happy Valentinesday!

Herzlichst,
Kate

... und jetzt schnipsen, strike a pose und: Baby gib mir mehr von dem was du Liebe nennst, auch wenn es keine Liebe ist, ich liebe es. Hilf mir zu vergessen was waaahhhaaahaaaarrrrr, ich park mein Herz bei dir heute Nacht. Ich bin sowas von textsicher nach dem Wochenende.


In freundlicher Zusammenarbeit mit Partydreams, ganz herzlichen Dank.
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11 Januar 2018

Zweierlei Müsli - Kickstart in den Januar


Ich empfinde die Weihnachtsferien immer als die entspanntesten.  Jeder schläft lange und irgendwann möchten verschiedene im Haus lebende Personen den Pyjama nie wieder ausziehen sondern nur noch abhängen. Zum Frühstück kurz vor elf  gibt es gibt jeden Tag leckere Brötchen, Croissants oder Waffeln.





Um so schwerer fällt es uns in den Alltag zurückzukehren. Es ist morgens dunkel und kalt. Wenn der Wecker klingelt fühlt es sich an, als sei es mitten in der Nacht.

Ich habe aus diesem Grund (und um uns den Brötchen-Croissant-Waffel Entzug zu erleichtern) zweierlei Müsli neu kreiert. Es handelt sich um eine kinderfreundliche Version, die luftig weich und doch knusprig ist und um eine für Erwachsene. Diese enthält einen doppelten Espresso und frische Kaffeebohnen und wird damit so lecker knusprig! Ihr müsst es ausprobieren. Maxima ist der Meinung, dass es das beste Müsli sei, dass ich je gemacht hätte. 








Basismüsli:

500 Gramm zarte Haferflocken
200 Gramm Haselnüsse
50 Gramm Pinienkerne
50 Gramm Quinoapops
3 EL Back-Kakao
100 Gramm braunen Zucker
110 ml Ahornsirup
2 EL Kokosöl
eine Prise Salz

Die Haselnüsse grob hacken und mit den trockenen Zutaten in einer grossen Schüssel vermengen. Anschließend das Öl und den Sirup unterheben. Das Kokosöl sollte man flüssig verwenden, damit es sich besser unter die restlichen Zutaten mischt.
Teile jetzt die entstandene Menge in 2 Teile



Kids-Müsli 
(für Kindergarten- und Schulkinder)

1 Teil Basismüsli
1 Extra Löffel Kakao
1 EL Butter
2 EL Zimt
2 EL Honig

Alles vermengen, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und bei ca 160 Grad Umluft für 20 Minuten backen. Ich wende das Müsli in der Hälfte der Backzeit.

Die kurze Backzeit, die Pinienkerne und die Quinoapops geben die Müsli die ideale Konsistenz. Es ist damit ideal für Vorschulkinder mit Wackelzähnen (und die Zahnspangen-Generation)




Kickstart Espresso Müsli 

1 Teil Basismüsli
1 doppelter frisch gebrühter Espresso
1 EL Kokosöl
100 ml Ahornsirup
2 EL Kaffeebohnen im Mörser fein zermahlen


Ebenfalls alles vermengen und auch hier auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen, um es dann bei ca 160 Grad Umluft für 30 Minuten backen. Alle 10 Minuten wenden.

Ich bewahre mein Müsli luftdicht verpackt auf.










Für unseren leckeren Müsliteller verwende ich Joghurt (Vanillejoghurt oder griechischen Joghurt) und Obst. Da  im Januar alles etwas länger dauert (s. o.), nehme ich momentan TK Obst. Was für eine geniale Erfindung!!!  Es ist ratzefatz erwärmt und ergänzt perfekt unser Frühstück in der kalten Jahreszeit. Wir verwenden momentan Mango, Erdbeeren und Himbeeren. Die Kinder lieben es besonders, wenn das Obst richtig warm ist. So ein Müsliteller ist auch ein prima Naschi Nachmittagssnack während der Hausaufgaben. Die Teenies löffeln ihn gemeinsam und essen aus Versehen Obst und Nüsse. Punkt für mich.

Da das tiefgekühlte Obst bereits geschält und klein geschnitten ist, ergibt sich eine enorme Zeitersparnis. Wohin also mit der vielen Freizeit? Also nahm ich die Banane und die Ausstechförmchen ...





PS: Das  Espresso Müsli sollte gekennzeichnet werden, bevor es aus Versehen vom Kindergartenkind gegessen wird .... just saying.













 

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