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28 Mai 2020

Alles Neue brachte der Mai - 4 Rezepte 2 Looks

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Alles Neue brachte der Mai. Und der April. Eigentlich begann alles im März.
Sowieso lief 2020 bisher ganz anders, als wir uns es je hätten ausmalen können.


Dass wir uns neu formatierten, liegt mir in jedem Post auf der Zunge, denn tatsächlich ist es das, was mich nachhaltig beindruckt. 

Auch wir erfuhren Einbußen, erlebten neue Umstände.
Menschlich. Wirtschaftlich.

Alles Neue brachte der Mai!

Es gab Gegenwind, der mich traf.
Es gab Umstände, die mich nicht schlafen ließen.

Egal wie es läuft,  kann uns keiner nehmen, unsere Neuformatierung anzunehmen,
das Leben entgegen jeder Umstände anzunehmen,
das Maximum rauszuholen.

Denn eins ist doch klar: was uns nicht umhaut, macht uns stark!
Sometimes the King is a Woman.





Der Mai brachte mir auch viel Inspirationen für neue Rezepte. Low Carb steht bei mir aktuell ganz oben auf der Liste. Alles muss bei uns immer "familienkompatibel" sein:  eine Mahlzeit für mich, für den Rest der Familie eine Beilage. Ihr könnt es also halten, wie es in euren Alltag passt. Es ist für jeden was dabei. Alle Rezepte sind schnell am Abend zuzubereiten, nur der Gemüsesalat ist etwas aufwendiger, aber nur der vielen Zutaten wegen. Nichts davon endet in einer "Riesenaktion".





Unten schreibe ich euch alle Rezepte auf.. Wenn ihr mal ein Rezept aus der Vergangenheit finden wollt, könnt ihr im Suchfeld danach schauen. Das Suchfeld ist ganz unten auf der Seite.
Mehr Rezepte findet ihr HIER.







Meine Looks im Frühjahr  2020


Seidenhafte Röcke & Statement Shirts

SOMETIMES THE KING IS A WOMAN
Motto des Jahres und ein riesiges Hallo auf Instagram!
Das aktuelle DEIN LIEBLINGSLADEN SHIRT hat - wie immer - einen wirklich guten Sitz, ist nicht zu durchsichtig und schreit GOOD VIBES ONLY in die Welt. Genau richtig für Zeiten wie diese oder?


Der Rock wirkt wie Seide und ist der Eyecatcher schlechthin. Er katapultiert jedes Outfit direkt in eine ganze andere Liga. Ich entschied mich für die Farbe Salbei. Er ist hinten länger geschnitten und mit Reißverschluss zu schließen.  Mein Sommer Must-Have 2020.

 






Tunikakleidchen

... liebe ich seit eh und je. Fühlt mal sich mal nicht in Form, kaschiert es alles, was es zu kaschieren gilt. Ich trage es als Kleidchen, auf Jeanshosen, auf Shorty,  im Garten oder am Strand (wenn möglich)  Ein absoluter Allrounder. Ich mag besonders, dass es aus 60% Baumwolle und damit sehr angenehm zu tragen ist.

Die Lederbauchtasche ist mein täglicher Begleiter. Ich stellte sie bereits HIER ausführlich vor. Sie ist noch verfügbar und eine Herzensempfehlung!





Und hier kommen vier neue Lieblingsrezepte für euch!
Ich freue mich auf Eure Erfahrungen und Bildchen :-)

 



Grill-Birnen mit Käsetalern

eine große Birne (am besten gut gereift)
6 Taler Ziegenfrischkäse 
1 TL Honig
frischen Pfeffer aus der Mühle
frischen Thymian


Die Birne halbieren, im Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht braun ist.
Nun die Käsetaler auf die Birne geben und mit dem Honig beträufeln. Alles noch ein paar Minuten im Ofen lassen, bis der Käse gegrillt aber noch nicht geschmolzen ist.

Auf dem Teller anrichten und mit frischen Pfeffer aus der Mühle und Thymianzweiglein servieren.





Salat aus weißen Bohnen

1 große Dose weisse Bohnen
0,5 Salatgurke
3 Tomaten
100 Gramm Feta
eine Hand voll schwarze Oliven
frischen Thymian
4 EL Weissweinessig
Salz
Pfeffer

Einfacher geht es wirklich nicht.  Alles  schnibbeln & vermischen. Punkt aus fertig.




Zucchini-Salat mit Halloumi und Aprikosen


2-3 Zucchini
250 Gramm Halloumi
2 Aprikosen
1 Pfirsich
Balsamico
Honig


Die Zucchini würfeln und in 1 TL Olivenöl anbraten, bis sie durchgegart sind.
Mit 2 EL Balsamico und 1  TL Honig, Salz & Pfeffer würzen.
In der Zeit den Halloumi würfeln
Die gebratenen Zucchini in die Servierschüssel geben, dann den Halloumi in der gleichen Pfanne anbraten.
Sobald dieser braungebraten aussieht, ebenfalls in die Servierschüssel auf die Zucchini geben.

Frische Aprikosen und Pfirsiche in Scheibchen schneiden, auf den warmen Halloumi geben,  mit frischen Pfeffer toppen.
Et voila!
(Mein absoluter Favorit)



Lauwarmer Gemüsesalat mit karamellisierten Zwiebeln

Salat
1 kleiner Lollo Rosso Salat
2 Karotten
2 Hände voll Champignons
1 Hand voll Kirschtomaten
1 Zucchini
6 Stangen grünen Spargel (optional)
1 Paprika
1 Zwiebel
halber Bund Blattpetersilie
2 Lauchzwiebeln

Dressing

2 EL Sesammus
Zitronensaft einer Zitrone
3 EL Sojasoße
3 EL lauwarmes Wasser
2 EL Ahornsirup


Zuerst das Gemüse und den Salat putzen und in kleine Teile schneiden. Alles separat sammeln.

Die Möhrchen koche ich in einen kleinen Topf vor ca. 6 Minuten bissfest, damit sie nicht so hart und bekömmlicher sind.
Abgießen, ein große Messerspitze Butter, einen Schuss Balsamico, grobes Meersalz und 1 TL Ahornsirup dazugeben und beiseite stellen.

In einer Pfanne die Zucchini mit dem Spargel anbraten. Ich ergänze Knoblauch und Salz.
Beiseite stellen.

Die Champignons in der gleichen Pfanne anbraten. Knoblauch und einen TL Butter ergänzen, beiseite stellen

Einmal kurz die Tomaten in der Pfanne schwenken, damit sie auch lauwarm sind ;-)

Zwiebeln anbraten, mit 1 TL braunen Zucker karamellisieren.
Besaite stellen,


Den Lollo-Rosso im Dressing schwenken, auf einer großen Platte / Schüssel anrichten.
Das Gemüse darüber verteilen und mit den karamellisierten Zwiebeln, Petersilie und Lauchzwiebeln toppen. 





An warmen Frühlingstagen, wenn es abends zum Dinner noch etwas frisch wird, liebe ich lauwarme Beilagen zum Grillen.

Alle Gerichte könnt ihr als einzelne Mahlzeit oder als Grillbeilage essen.
Ich serviere sie zu gegrilltem Fisch und Fleisch und für manchen auch mit Brot. 






Traumrock mit Reisverschluss in edlem Salbei: HIER
Statement Shirt: "King": HIER
Tunikakleid: HIER
Lederbauchtasche: HIER


Diese Woche feiert DEINLIEBLINGSLADEN seinen 7. Geburtstag. Ihr könnt versandkostenfrei shoppen und bei jeder Bestellung ab 20,00 € bekommt ihr ein Lumi-Armband geschenkt. Gültig bis 31.5.2020

Lasst euch nicht unterkriegen!
Herzlichst,
Kate

19 Mai 2020

FIT MOM - bye bye JoJo Effekt TEIL 1

Wenn wir mal ehrlich zu uns selbst sind, haben es uns in den letzten Wochen gut gehen lassen und versucht, uns es in der aktuellen Situation etwas schöner zu machen: 

  • Sonntagsfrühstück everyday.
  • Deftiges Mittagessen mit den Kindern,.
  • Kekse backen als Freizeitbeschäftigung nach dem Homeschooling.
  • Kuchen am Nachmittag.
  • Lass uns am Abend grillen! 
  • Ein Glas Wein heute? Gerne!

All das hat möglicherweise seine Spuren hinterlassen.
Zeit, den Hintern hochzubekommen und es anzugehen!

Heute reden wir nicht über den nächsten Diät Tipp.
Ich rede nicht davon, mit dem Fasten zu beginnen oder zwei Wochen lang Kohlsuppe zu essen.
Ich spreche von einem gesunden und langfristigem Weg zu maximalen Wohlbefinden, Ausstrahlung und Ausgeglichenheit - egal in welcher Gewichtsklasse!

Das Thema ist umfassend, deshalb starten wir heute mit einem Überblick. In den nächsten Wochen werde ich noch auf die einzelnen Punkte eingehen. 


FIT MOM - TEIL 1

Sich gesund und ausgewogen zu ernähren, dabei parallel regelmäßig Sport zu treiben, bedeutet pure Wertschätzung des eigenen Körpers. Hat man erstmal den inneren Schweinehund überwunden und sich von schlechten Essgewohnheiten verabschiedet, ist man ganz schnell auf dem richtigen Weg. 

Zu spüren, wie wohltuend ein ausgiebiger Spaziergang für deinen Körper sein kann, wie ein Tag nach einer Stunde Yoga läuft und wie du maximale Lebensqualität empfinden kannst, wenn du so wohlwollend mit dir selber umgehst, gibt es on top gratis dazu. 


Wer Lust hat, für sich das Beste zu tun, der möge mir nun folgen.



Bewusstsein

Ich kenne Frauen, die sowohl zu viel, als auch zu wenig zu essen. 
Beide sind gleichermaßen unzufrieden. 
Du bist, was du isst. Es ist etwas, was dir gut tut und du einfach nur für dich tun kannst.
Genieße bewusst deine Mahlzeiten!


Erfreue dich an jeder einzelnen und du wirst lernen , auf deinen Körper zu hören, Hungergefühl von Lust, Frust und Heißhunger zu unterscheiden. Letzteres regelt sich damit sowieso von ganz alleine.

TIPP
Um dir ein Bewusstsein über Lebensmittel anzueignen, empfehle ich, dir eine App zuzulegen, in der du deine Lebensmittel erfasst. Das mag erstmal nervig klingen, verschafft dir aber einen klaren Überblick über Kalorienfallen. Es ist viel einfacher, als man denkt. Viele Apps sind kostenlos haben sogar einen Scanner, um Lebensmittel ganz schnell zu erfassen. Früher oder später hast du das Wissen verinnerlichst und weißt, was gut für dich ist. 



1. Ernährung

Schluss mit schlechten Essgewohnheiten!!! 

Ich teile meine Mahlzeiten in Frühstück, Mittag- und Abendessen ein. Grundsätzlich strebe ich an, zwischen den Mahlzeiten 5 Stunden vergehen zu lassen. Dabei gilt es, ungefähr 100 Fallen im Mom Alltag zu widerstehen. Sobald du bewusst isst, wird dir das auffallen. (Frühstückszubereitung für die Kinder, Lunch und Nachtisch für die Familie, Endgegner Bäckerei ;-), Snacks auf dem Spielplatz)

Als erstes gewöhnte ich mir die schnelle Bäckertüte am Morgen.(möglichst noch auf die Husche im Auto verschlungen) ab. Ich starte mit einem guten Frühstück. Wenn keine Zeit dafür ist, ersetze ich dies durch einen qualitativ hochwertigen Proteinshake. Somit ist mein Körper optimal versorgt. Isst du gar nichts, hast du spätestens am Vormittag extremen Heißhunger.


TIPP
Geisel dich nicht. Gibt es ein Lebensmittel oder Getränk, auf welches du einfach nicht verzichten möchtest, dann gönne es dir und spare dafür woanders.
Meine Freundin Fleur zum Beispiel möchte einfach nicht auf Saftschorlen verzichten, teilt sich den Saft deshalb pro Tag ein, um ihn dann über den Tag verteilt zu trinken. Sie hat auch einen Tipp für Pizza, den erzähle ich euch ein anderes Mal.





2. Sport


Sport macht nachweislich glücklich, ist gut für den Körper und das Herz-Kreislauf System.

Die Wirkung auf Körper und Seele sind nicht von der Hand zu weisen und trotzdem braucht man doch enorm viel Überwindung, um sich nach einer längeren Pause zu motivieren.
Hier sind die typischsten Ausreden:



Ausreden / Mindset

  • Ich bin gerade etwas erkältet und mache jetzt erstmal langsam.
Ausgiebige Spaziergange an der Luft sind erlaubt. 

  • Nach Weihnachten (alternativ Ostern, Geburtstag, Sommer, Tante Gertruds Geburtstag) fange ich auf jeden Fall damit an.

Okay der richtige Zeitpunkt zu starten ist wohl nie. Aber ich verrate dir was: wenn du heute damit anfängst, bist du morgen schon ein ganzen Stück weiter!

  • Ich würde ja gerne Sport machen, aber ich habe einfach keine Zeit.

Ich bin Mutter von vier Kindern und schreibe parallel für meinen Lifestyle-Blog . Sport plane ich 3-5 mal die Woche ein (außerhalb von Corona, aktuell schaffe ich 3x) Dabei ist bei drei Aktivitäten immer mindestens ein Kind anwesend. Du kannst alles, wenn du nur willst!!!! 

  • Ich bin einfach so willensschwach..
Wenn du erstmal dabei ist, läuft alles wie von selbst. Glaube mir. Du wirst merken, positiv sich regelmäßige Bewegung auf deinen Körper auswirkt.


Sport festigt die Knochen, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, wirkt sich positiv auf unser Gemüt aus und soll das Sexualleben ankurbeln, ja sogar die geistige Leistungsfähigkeit verbessern.
Mangelnde Bewegung gilt als Risikofaktor für etliche Erkrankungen.

Alles Dinge, die uns bekannt sind. Was zwischen den Zeilen steht:

Wie schön ist die Natur zu jeder Jahreszeit?! Wie gut tut die Ruhe oder wann hast du zuletzt durchgehend deinen Lieblingspodcast gehört? Ich nutze die 60 Minuten Laufen inzwischen 100%, um meinen Alltagsstruggle zu kompensieren.


TIPP
Ich bin wirklich kein Sportfanatiker., erkannte allerdings sehr schnell, dass es ohne einfach nicht funktioniert und für einen gesunden Lebensstil essentiell ist. Wenn du ein Sportmuffel bist und die Kondition eines alten Brötchens hast, dann beginne mit strammen Spazieren. Ich laufe 6-10 km und verbrenne damit durchschnittlich 500-900 Kalorien. Das ist eine ganze Mahlzeit!

Wer sich richtig motivieren will, sollte in einen Pulsmesser investieren, um seine Erfolge schwarz auf weiß zu sehen. Mich hat es unglaublich gepusht, nach dem Workout zu lesen, wie ich meine Kondition steigern konnte oder wie viele Kalorien ich verbrannte.

Nach dem Sport sollte man dem Körper unbedingt Eiweiß zuführen, um eine optimale Muskelbildung zu erzielen. (z. B. körniger Hüttenkäse, Skyr, Fleisch, Fisch, Ei, Hülsenfrüchte, Quark) Alternativ: Protein-Shake. 



Love yourself - #Gönnung


Sind wir mit Freunden oder auch nur zu zweit in einem tollen Restaurant, gönne ich mir den Wein, das Brot und vielleicht auch das Dessert.  Am Wochenende gibt es Kuchen für die ganze Familie. Sei nicht so hart zu dir. Es gibt außerdem immer die Möglichkeit, Schlemmereien durch Bewegung auszugleichen.





Beachtet man diese Komponenten gleichermaßen, wird man dauerhaft Erfolge erzielen. Vielleicht dauert es etwas, aber dafür sind die Ergebnisse nachhaltig und langfristig. Bye bye Jo-Jo Effekt. 

Gute Ernährung, Sport und damit regelmäßige Bewegung bedeuten für mich nicht nur Lebensqualität und puren Genuss, sondern sind für mich auch Schlüssel zu einem erfüllten Leben. Ausserdem ist Sport ein  wahrer Beauty Boost.

Gehen wir es an!
Herzlichst,
Kate



13 Mai 2020

SWEET SIXTEEN

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Happy Birthday Emily!

In Zeiten von Corona Geburtstag zu feiern, ist nicht unbedingt easy, mag man meinen.

Die Stierfrau neigt allerdings grundsätzlich dazu, es sich besonders schön zu machen. Wenn das Stier-Kind dann auch noch sein 16.  Wiegenfest feiert, gibt es trotz Social Distancing die schönste Torte aller Zeiten und Deko en Masse.

Ehre wem Ehre gebührt:

Happy Birthday Emily!




You are only young once, but you can be immature for a lifetime





Sweets for my Sweet, Sugar for my Honey 






Queen of Sixteen!






Say goodbye to dolls and toys. Say hello to makeup and boys


 




Unsere SWEET SIXTEEN Essentials:

Popcorn in Bechern, Wimperklimper Accessoires  aus der Pyjama Party Kollektion von PARTYDREAMS:

Teller mit Wimper-Klimper: 
Servietten in Schlafmaskenform
Popcorn in schönen Becherchen        

Ballonwolke (traumhaft schön)

Candy Folienballon

Riesige Zahlenballons  (1 Meter gross)

Ballonset mit rosegoldenen Aufklebern für individuelle Messages (es gibt so so viele Möglichkeiten!)

Coolster Donut-Ständer YAY

Kekse von Mama


Die traumhaft schöne  Torte orderte ich traditionell wieder bei DEINE TORTE 
Aus aktuellem Anlass bestellte ich diesmal die kleine Variante mit 12 Stücken. Der Kuchen wird immer pünktlich geliefert und ist ganz frisch. Die Einhorn Torte kann mal selber vollenden und die Blumen variabel mit dem mitgelieferten essbaren Kleber aufbringen.


Unser Geheimtipp sind die Cakepops bzw Cake-Popsicle 
Ich fand die passende Farbe in der Herbstkollektion. Sie schimmern wirklich golden und schmecken uns sehr. Wer Fan von Granatsplitter ist, wird sie lieben.

Einhorn-Torte mit Wimperklimper , köstlicher Vanille-Himbeerfüllung und  frischer Marmelade.

Cake-Popsicle


So. Jetzt ist der kleine Hase 16.
Und ich immer noch 26. 
Unfassbar.





Herzlichst,
Kate

PS:

PARTYDREAMS gibt noch bis heute 15 % Rabatt mit dem Code MAMA20 (excl. Sale, Versand usw)

DEINE TORTE bietet euch 10% mit dem Code LGWWNF


 

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